This study was conducted to investigate the effects of Enzymcocktail on health. Enzymecocktail is a beverage made of fermented beverage and fermented vinegar, selected 20 men and women for the study from September 9 was performed a total of 48 times for 8 weeks. Studies have shown that Enzymecocktail stabilizes the body and body and relieves sleep disorders and improves digestion. To further maximize the potency of fermented vinegar, research should be actively done on fermented vinegar, one of the enzymcactail ingredients we need to pay attention to. Drinkable for all ages, Enzymecocktail has been shown to further improve the health of the general user and provide new changes to the coffee beverage market.

이 연구는 효소칵테일이 인체에 미치는 영향에 대해 연구하기 위해 진행되었다. 효소 칵테일은 발효 음료와 발효 식초로 만든 음료로, 9월 9일부터 20명의 남녀를 대상으로 8주간 총 48회 수행하였다. 연구에 따르면 효소칵테일은 몸과 신체를 안정시키고 수면 장애를 완화하고 소화를 개선하는 것으로 나타났다. 발효 식초의 효능을 더욱 극대화하기 위해 발효 식초에 대한 연구가 활발히 이루어져야 할 것으로 보여 진다. 모든 연령대에 마실 수 있는 효소칵테일은 일반 사용자의 건강을 더욱 개선하고 커피 음료 시장에 새로운 변화를 제공하는 것으로 나타났다.

Keywords : Enzyme, Cocktail, Vinegar, Fermentation

The current situation is entering an aging society into an ultra-aging society. As life expectancy increases, so do expectations of health and happiness. During the study, the study was conducted to inform the efficacy of Enzymcocktail using fermented vinegar and fermented vinegar. So what foods should we eat and what drinks should we drink to be younger and healthy?

현재사회는 고령화 사회로 진입하는 상황이다. 기대 수명이 증가함에 따라 건강과 행복에 대한 기대도 높아지게 될것이다. 연구 기간 동안 발효 식초와 발효 식초를 사용한 효소칵테일의 효능을 알리기 위해 연구가 수행되었다. 그렇다면 우리는 어떤 음식을 먹어야 하고, 더 젊고 건강하기 위해 어떤 음료를 마셔야 할까?

2. Literature review 검토
Enzymes are protein catalysts that can promote chemical reactions and are synthesized by interpreting DNA genetic information in vivo. Almost all chemical reactions made in vivo are catalyzed. Depending on the type of reaction to catalyze in a state made of only polypeptides or polypeptides and low-minute compounds of adjutantscombined, hydrolyzed enzymes, pre-enzymes, oxidants, reductase, etc., it can be classified as a specific reaction for each reaction. Low-weight compounds that regulate the activity of enzymes have been developed as medicines. Enzymes are also widely used in the manufacture of foods such as sake, soy sauce, and cheese. If it is made and absorbed by drinking enzymes that help promotehealth, we will look at whatchanges appear in the human body.

효소는 화학 반응을 촉진할 수 있는 단백질 촉매이며 생체 내에서 DNA 유전 정보를 해석하여 합성된다. 생체 내에서 만들어진 거의 모든 화학 반응은 촉매화된다. 폴리펩티드 또는 폴리펩티드만으로 만들어진 상태에서 촉매반응의 유형과 부관의 저분 화합물, 가수 분해 효소, 전효소, 산화제, 환원효소 등각 반응에 대한 특이적 반응으로 분류될 수 있다. 효소의 활동을 조절하는 저체중 화합물은 의약품으로 개발되었다. 효소는 또한 사케, 간장, 치즈 와 같은 식품의 제조에도 널리 사용되고 있다. 건강을 증진시키는 데 도움이 되는 효소를 마시고 흡수가 잘되도록한다면, 인체에 변화가 나타나는지 살펴볼 것이다.

The researchers selected 20 men and women, and the results of the study were conducted times in a total of eight weeks, three times a week, from September 9, 2020. 연구대상자는 20명의 남자와 여자를 선택했고 연구 기간은 2020년 9월 9일에서, 주 3번, 총 8주 동안 연구를 실시했다.

Drinking Enzymecocktail at the time as the prime recipe improves division in all 20 people, insomnia was relied, and the results we're that the mind and body we're stable. As the digestion is improved, the metabolic state of the human body is good, it is shown that the sleep disorders are relieved under the influence.

주요 레시피가 20명 모두 의 분열을 개선하고 불면증을 완화시켰으며, 그 결과는 효소칵테일이 우리에게 심리적 안정감을 준다는 것을 확인할 수 있었다. 소화가 개선됨에 따라 인체의 대사 상태가 양호해졌으며, 수면 장애가 영향을 받아 완화되는 것으로 나타났다.

Here it is needed to know in depth about the efficacy of fermented seaweed added at the time of Enzymecocktail production. Vinegar contains more than 60 species of organic acids, such as acids and inorganic acids, amino acids, and pumpkin acid, and serves as a facilitating agent to help nutrients such as minerals and vitamins be absorbed smoothly into the body. In addition, the efficacy of vinegar to prevent obesity among some of the various amino acids and to lower cholesterol may help in the prevention of fatty acids. In addition, by promoting the secretion of parotin to prevent cell aging and strengthen the bone and increase the calcium adsorption power of the body to increase the mass of the bone.

여기서 효소 칵테일 생산시에 첨가된 발효 식초의 효능에 대해 깊이 알아야 한다. 식초는 산과 무기산, 아미노산, 호박산 과 같은 60종 이상의 유기산을 함유하고 있으며, 미네랄과 비타민 과 같은 영양소를 신체에 원활하게 흡수할 수 있도록 촉진제 역할을 한다. 또한, 일부 다양한 아미노산 중 비만을 방지하고 콜레스테롤을 낮추는 식초의 효능은 지방 예방에 도움이 될 수 있다. 게다가 세포 노화를 방지하고 뼈를 강화하고 뼈의 질량을 증가시키기 위해 신체의 칼슘 흡착력을 증가시키는 파로틴의 분비를 촉진한다.

4. Conclusion 결론
This study was conducted to investigate the effects of enzymcactail on mental stability and health by applying it in the same program. Looking at the conclusions, Enzymecocktails helped toincrease body temperature , improve digestion,and relieve insomnia. Research has proven that Enzymcocktails can help relieve physical fatigue and maintain a vibrant life. If you drink Enzymecocktail in the long term, it will be able to achieve a greater effect than now, so it is time to study the diversification of Enzymecocktail using fermented seaweed, globalization.

이 연구는 동일한 프로그램에 적용하여 정신 안정성과 건강에 효소칵테일의 효과를 조사하기 위해 실시되었다. 결론을 보면, 효소 칵테일은 체온을 상승시키는데 도움을 주고, 소화를 개선, 불면증을 완화시키는 것으로 나타났다. 연구는 효소칵테일이 물리적 피로를 완화하고 활기찬 생활을 유지하는데 도움을 줄 수 있다는 것을 입증한 것이다. 효소칵테일을 장기적으로 마시게 된다면 지금보다 더 큰 효과를 얻을 수 있으므로 발효 식초의 세계화를 위하여 효소칵테일의 다양성를 연구할 때인 것이다.