오늘 서울한영대학교 대전 참살이 학습관(부설)에서는
엔자임바리스타 전문가 과정 입학식이 진행되었다.
50명의 엔자임바리스타 전문가들은
앞으로 국민의 건강을 책임지는 "천연약국"의 약사가 될 것이다.
이름만으로는 너무나 생소한 " 엔자임바리스타"란 무엇일까?
우선 "엔자임" 즉 , 효소란 생명체 내 화학 반응의 촉매가 되는 여러가지 미생물로부터 생기는 유기화합물을 말한다.
동물, 식물 등 모든 생물의 세포 속에는 여러 종류의 효소가 있으며 ,
효소의 촉매 작용에 의해 생명이 유지된다.
즉 , 효소는 세포 안에 널리 분포되어 생명체의 화학적 반응에 관여하게 되는 것이다.

우리 몸을 구성하고 있는 약 60조의 세포도 효소가 세포의 대사기능을 활성화시켜
늙은 세포를 새로운 세포로 교체시키는 작용을 한다.
또한 효소의 생리 작용에는 항염. 항균작용, 해독 .살균작용, 혈액 정화 작용, 소화 .흡수 작용 ,
분해 .배출 작용 등이 있다.
신체 내에서 일어나는 수 많은 생화학 반응에 관여하는 효소의 종류는 2,000여 가지가 넘는다.
효소는 무색 투명하며 전자현미경으로나 볼 수 있는 미세한 물질로서 사각형, 오각형 또는 둥근 모양을 하고 있다.
효소는 혈액 속에 흐르거나 장기의 세포 속에서 각기 다른 일들을 하고 있다.
효소는 인간 생명의 모든 작용에 관여하기 때문에 우리는 효소 없이 살아 갈 수 없다.
즉 효소는 생명의 탄생 . 성장 . 발육 . 유지 . 소멸에 이르는 전 과정에 관여하는 영양 물질이다.
생명의 탄생 에서부터 소멸에 이르는 모든 과정에 없어서는 안 될
효소를 개인의 취향에 맞도록 만들어 인류의 건강에 기여하는 일을 하는 것이
엔자임바리스타에 대한 정의라 할 수 있겠다.

이러한 엔자임바리스타 전문가들이
서울한영대학교 대전 참살이 학습관에 모여 입학식을 거행하게 되었고
인류 건강을 위한 일에 적극적으로 동참하기로 한 소중한 자리였다.
엔자임바리스타는 앞으로 인류의 건강을 증진 시키기 위한
많은 효소제품들을 이용해 다양한 칵테일 음료를 선보일 예정이다.

마음이 우울할 때 , 원기회복이 필요할 때 , 건강 밸런스가 무너졌을 때
그 상황에 맞는 칵테일 음료를 이용해 삶의 질을 향상 시키고 더욱 건강한 삶을 영위 하도록 도움을 주는 것이 엔자임바리스타의 사명이라 생각된다.
엔자임바리스타는 대전에서 많은 활동을 계획하고 있으며
이러한 활동 하나 하나가 대한민국에서  나아가 더   세계적으로  발돋움하여

" 천연약국" 이 일상화 되는
사회가 되길 기대하는 바이다.